Schioppettino di Prepotto 2020 | 0,75L

Schioppettino di Prepotto

Lo Schioppettino di Prepotto è il vino rosso più rappresentativo dei Colli Orientali e in particolare della sottogonna di Prepotto. Si ottiene da grappoli caratterizzati da acini concentrati e croccanti. 

In particolare, lo Schioppettino di Pitticco Vini deriva da viti di oltre 15 anni, che donano al vino una rara eleganza. 

Equilibrato per profumi e sapori, rappresenta la massima espressione del terroir da cui nasce. 

Vinificazione e affinamento

Il vino matura per 18-20 mesi in botti di rovere francese, accuratamente selezionate. Dopodiché segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

Abbinamenti

Ottimo con carni rosse e allo spiedo, ma anche con formaggi a media stagionatura. Inoltre, dà il meglio di sé anche in abbinamento al cacciucco di pesce.

Temperatura di servizio

Va servito a 16-18 gradi e si consiglia di lasciarlo decantare nel bicchiere per qualche minuto, per assaporare i richiami estremamente eleganti di frutti di bosco, le sottili note speziate e la vivace freschezza che induce alla beva.